O empadão é um prato delicioso e agrada a grande parte das pessoas. Muita gente não se arrisca em tentar fazê-lo por medo, pois é comum escutar algumas pessoas dizerem que é muito difícil. Porém, hoje, o Plugando traz para você uma receita fácil e pratica de um delicioso empadão de palmito.

Ingredientes

Massa

500 g de farinha de trigo

250 g de gordura vegetal hidrogenada

2 colheres de sopa de queijo ralado opcional

Sal a gosto

1/2 xícara de guaraná

Gema para pincelar

Recheio

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picado

1 cebola picada

1 vidro de palmito picado

50 g de azeitonas verdes picadas

1 tomate sem pele picado

1 tablete de caldo de sua preferencia

1/2 xícara de água

1/2 xícara de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Salsinha

1/2 copo de requeijão

50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Massa

Misture a farinha, a gordura, o sal, o queijo e aos poucos o guaraná as vezes não é preciso usar todo o guaraná amasse bem até não grudar nas mãos. Forre o fundo e lateral de uma forma distribua o recheio já frio o requeijão e o queijo ralado. Cubra com o restante da massa pincele a gema e leve para assar em forno quente até dourar mais ou menos 30 minutos. Essa massa é maravilhosa fica leve crocante e deliciosa. O recheio é a gosto pode-se variar à vontade.

Recheio

Refogue no azeite o alho a cebola o palmito o tomate e as azeitonas. Misture a água o caldo deixe uns 5 minutos, misture o leite, deixe ferver e misture a farinha de uma vez. Mexa rapidamente até soltar da panela retire do fogo e misture a salsinha.