Uma das maiores delícias da culinária brasileira são os bolos. Esse prato costuma agradar todo mundo, independente do sabor. Hoje o site Plugando trouxe uma receita de um bolo bem consistente, ótimo para ser cortado ou recheado depois, é o bolo de batata. Confira abaixo a receita e tente você também fazê-lo:

Bolo de Batata Rápido Receita

Ingredientes:

2 pacotes de purê de batata prontos (à venda nos supermercados)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
200 g de presunto cozido
1 linguiça-calabresa defumada
1 colher (café) de manjericão picado
1 colher (chá) de salsinha picada
100 g de bacon em cubinhos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Bolo de Batata Rápido Como Fazer

Modo de preparo:

Prepare o purê conforme as instruções do fabricante. Retire do fogo e junte os ovos, 2 colheres (sopa) de queijo, o sal e a pimenta. Mexa bem e reserve. Triture o presunto em um processador com a linguiça sem pele e tempere com o manjericão e a salsinha.
Em uma fôrma de aro removível forrada com papel-alumínio faça uma camada com metade do purê. Espalhe o recheio de presunto e aperte bem com as costas de uma colher. Cubra com a outra metade do purê e polvilhe a superfície com o bacon e queijo ralado restante. Leve ao forno médio preaquecido até começar a dourar ligeiramente.